Klagen, subjektiv empfundene Unzufriedenheit über das Essen in deutschen Krankenhäusern sind dort allgemein immer mal wieder vereinzelt zu hören. Für Asklepios war das einst Anlass, die Verpflegung in ihren Häusern weiter zu optimieren und von unabhängiger wie kompetenter Seite zertifizieren zu lassen, nämlich von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE). Ziel ist es, sowohl schmackhafte als auch nährstoffreiche Speisen anzubieten. Nachdem Asklepios im Rahmen verschiedener Audits der Matrixzertifizierung bewiesen hatte, dass sie diesen Vorgaben der DGE folgen, wurden sie von ihr im Jahr 2019 zertifiziert – auch die Kliniken in der Region im und am Harz (Asklepios Harzkliniken und Asklepios Akutklinik Seesen). Jetzt überprüften unabhängige Qualitäts-Fachleute, sogenannte „Auditoren“, vor Ort bei den Harzkliniken die Details der Gegebenheiten, also konkret, ob die Voraussetzungen der Zertifikate erfüllt werden, bei Asklepios in Seesen hatten sie dies bereits im Sommer 2019 getan. Das Ergebnis der Prüfungen: Die Asklepios Kliniken im Harz bestanden diese Begutachtungen mit Bravour.