Institut für Notfallmedizin (IfN) - Zentrum für medizinische Simulation
Asklepios-Forum Harzgesundheit: Tipps rund um Ernährung
Das Thema Ernährung gewinnt in unserer Gesellschaft immer mehr an Bedeutung, es geht um unsere Gesundheit: Wie „ticken“ wir psychologisch bei der Auswahl unseres Essens, was sind dabei die Barrieren? Welche Ernährung ist die beste? Welchen Einfluss hat Ernährung auf die Lebensdauer? Was sollte man selbst beachten? Wie sieht die optimale Ernährung im Jahr 2030 aus? Um spannende Fragen wie diese geht es am Mittwoch, den 13. Juni um 18 Uhr beim 4. Asklepios-Forum Harzgesundheit
Top-Thema ist dieses Mal "Ernährung"
Experten diskutieren mit Bürgern, beantworten ihre Fragen rund um das Brennpunktthema. Einer der Referenten ist Privatdozent (PD) Dr. med. Thomas Ellrott, Ernährungspsychologe, Arzt und bundesweit bekannter Autor aus Göttingen, er gilt als einer der renommiertesten Experten für Diäten, Übergewicht und Essverhalten in Deutschland.
Auf dem Podium:
■ Dr. med. Sabine Reuter Chefärztin, Asklepios Harzkliniken, Ernährungsexpertin, Sportlerin/ Vize-Weltmeisterin (1978, Rudern, Doppel-Vierer), Neuseeland, 4. Platz, Olympische Sommerspiele (1984, Los Angeles, USA), Grundzüge der Ernährung
■ PD Dr. med. Thomas Ellrott, Ernährungspsychologe, Arzt, Leiter des Instituts für Ernährungspsychologie an der Georg-August-Universität Göttingen/Universitätsmedizin, Autor, eine der Ernährungsfragen: „Warum essen Menschen anders als sie sich ernähren sollten?“
■ Peggy Jakob Asklepios-Trainee, „Best Practice“ aus den Harzkliniken, Ernährungstipps für
Mitarbeiter, erfolgreiches Konzept Weight Watchers-Kurse at Work für Mitarbeiter
Kurz-Vita, PD Dr. med. Ellrott:
Privatdozent Dr. Thomas Ellrott ist Arzt und leitet seit 2007 das Institut für Ernährungspsychologie an der Georg-August-Universität Göttingen/Universitätsmedizin. Ein zentrales Arbeitsgebiet stellt dabei die Prävention und Therapie von Adipositas mit den vielfältigen Komorbiditäten dar. Auch die interdisziplinäre Erforschung der vielfältigen Determinanten des menschlichen Essverhaltens zählt zu den Schwerpunkten der Arbeit. Im Mittelpunkt steht dabei die ernährungspsychologische Kernfrage „Warum essen Menschen anders als sie sich ernähren sollten?“. In Zusammenarbeit mit Kantar TNS (vormals TNS Infratest) und dem Nestlé Zukunftsforum ist in jüngster Zeit die Erarbeitung von Zukunfts-Szenarien der Ernährung als neues Forschungsfeld hinzugekommen.
Dr. med. Ellrott ist zudem wissenschaftlicher Leiter der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE, Bonn), Sektion Niedersachsen, Kuratoriumsmitglied der Heinz-Lohmann-Stiftung (Rechterfeld), Vorstandsmitglied der Plattform Ernährung und Bewegung (Berlin) sowie Beiratsmitglied im Nestlé Zukunftsforum (Frankfurt). 2010 erhielt Dr. Ellrott für seine wissenschaftlichen Verdienste den Wissenschaftspreis des Verbandes für Ernährung und Diätetik (Aachen). 2013 - 2017 wurde er regelmäßig von Focus Gesundheit als Top-Mediziner im Fach Ernährungsmedizin in Deutschland ausgezeichnet.
Das öffentliche Asklepios-Forum Harzgesundheit ist das Ergebnis einer internen Expertenrunde, die sich seit Juni 2016 jeweils ein- bis zweimal im Jahr trifft, dort diskutieren unterschiedliche Netzwerkpartner als Forumsmitglieder einerseits intern darüber, wie ambulante und stationäre Versorgung künftig besser verzahnt werden können. In dem öffentlichen Teil des Asklepios-Forums Harzgesundheit werden dann mit Vorträgen und im Dialog mit Bürgern jeweils aktuelle Gesundheitsthemen behandelt, bisher beispielsweise ging es in früheren öffentlichen Foren um Patientensicherheit, Geriatrie und Grippewelle.
Broschüre
Flyer Asklepios-Forum Harzgesundheit "Ernährung"